Ten przepis na chleb może być rozpoznawany przez wiele gospodyń domowych, ale może być przydatny dla tych, którzy go jeszcze nie znają. Więc gorąco polecamy, bo jest bardzo udany!
SKŁADNIKI:
– 400 ml ciepłej wody;
– 2 łyżki cukru;
– 8 g suchych drożdży;
– 60 ml słonecznikowego oleju roślinnego (plus do natłuszczenia);
– 700 gramów mąki;
– 2 łyżeczki soli.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
. Do miski wlej letnią wodę. Dodaj cukier i suche drożdże i wymieszaj składniki trzepaczką. Następnie dodaj również olej roślinny.
2. Przesiej 500 g mąki i dodaj sól do miski. Mieszaj ciasto szpatułką, aż będzie gładkie.
3. Następnie przesiej kolejne 200 g mąki i zagnieść końcowe ciasto. Powinno wyjść miękkie, elastyczne i nieklejące. Włożyć do miski wysmarowanej olejem roślinnym, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40 minut.
. Z zakwaszonego ciasta uformuj kulę, a następnie przekrój ją na pół. Uformuj kawałki w kulki i umieść je na tacy lub rozdrabniaczu. Przykryj je czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
5. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta za pomocą wałka, aby uzyskać okrągły wierzchołek. Zwinąć w rulon i dobrze skleić brzegi i końce. Umieść bochenki w foremkach wysmarowanych olejem roślinnym
