Składniki:
50 cl białego octu lub octu jabłkowego
Garść suszonych łodyg bazylii
Przygotowanie:
Pozostaw łodygi do wyschnięcia na 48 godzin w przewiewnym miejscu, z dala od wilgoci.
Następnie umieść je w butelce wypełnionej octem.
Pozostaw do namoczenia w ciemnym miejscu na 7 dni.
Zakryj ocet i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Ten delikatnie aromatyzowany ocet doda Twoim potrawom śródziemnomorskiego akcentu i stanowi naturalną alternatywę dla komercyjnych octów smakowych.
Uprawa bazylii z kwiatów
Łodygi nie służą tylko do gotowania: można je również wykorzystać do rozmnażania bazylii i zapewnienia nowych zbiorów.
Jak to zrobić:
Pozwól łodygom wyschnąć bezpośrednio na roślinie, aż zbrązowieją.
Wsyp luźną, lekko wilgotną ziemię, najlepiej zmieszaną z piaskiem.
Umieść w słonecznym miejscu i utrzymuj wilgotność gleby. Po kilku tygodniach wyrosną małe pędy i będziesz mógł cieszyć się świeżą bazylią! Inne zaskakujące zastosowania kwiatów bazylii
