Ciasto “Szarotka” (Floare de Colț) – Kremowa finezja na każdą okazję

Ciasto “Szarotka” to prawdziwy rarytas o bogatym smaku i ciekawej strukturze. Połączenie puszystego biszkoptu kakaowego, aksamitnego kremu waniliowego i aromatycznej bezy kokosowej sprawia, że jest to deser idealny na rodzinne uroczystości lub chwilę słodkiego zapomnienia.

🛒 Składniki

Na biszkopt kakaowy:

  • 6 jajek
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia

Na krem waniliowy:

  • 500 ml mleka
  • 5 łyżek mąki
  • 200 g cukru
  • 250 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • Esencja waniliowa lub cukier z wanilią

Na bezę kokosową (wierzch):

  • 4 białka jaj
  • 6 łyżek cukru
  • 120 g wiórków kokosowych